ครึ่งวันเที่ยว บ้านนาต้นจั่น ห้ามพลาดข้าวเปิ๊บยายเครื่อง สุโขทัย

ครึ่งวันเที่ยว บ้านนาต้นจั่น ห้ามพลาดข้าวเปิ๊บยายเครื่อง สุโขทัย บ้านเราเอง น่าจะเป็นที่รู้จักกันดีกับบ้านนาต้นจั่น โดยเฉพาะโฮมสเตย์บ้านนาต้นจั่น อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย ใครยังไม่เคยไปเดี๋ยวจะพาไปชมค่ะ

เนื่องจากช่วงโควิดเราต้อง work from home แบบยาวๆ เราเลยกลับมาอยู่บ้านที่สุโขทัย ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน 2564 ลูกเรียนออนไลน์จึงพากันมาอยู่บ้านยาย ทุกอาทิตย์เราไปซื้อกับข้าวที่ตลาดท่าชัยคนเดียว ไม่ได้พาลูกไปเพราะกลัวโควิดนี่แหละ อยู่สุโขทัยครบสามเดือนได้พาลูกออกไปเล่นกับหลาน ลูกของน้องสาวบ้างสองสามครั้ง แบบรีบไปรีบกลับอยู่ได้ไม่เกินสามชั่วโมง วันนี้เลยคิดว่าเดี๋ยวจะพาลูกไปกินก๋วยเตี๋ยว

เรานัดเพื่อนที่เป็นคุณครูอยู่ที่รร.ท่าชัยวิทยาไว้ วันนี้เลยได้คุณครูส้มเป็นไกด์พาคนสุโขทัยที่ไปใช้ชีวิตในกรุงเทพซะส่วนมากเที่ยวโดยไม่ได้แพลนล่วงหน้า

จุดใหญ่ๆ ที่คิดว่าจะไปกันคือที่บ้านนาต้นจั่น ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง สุโขทัย เราถามเพื่อนว่าข้าวเปิ๊บคืออะไร เพื่อนขำเพราะเราเป็นคนสุโขทัยแต่ไม่รู้จักข้าวเปิ๊บ

1. ลุงแดงก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ไข่ยางมะตูม ก๋วยเตี๋ยวลุงแดงน่าจะเป็นที่รู้จักของคนท่าชัย ถึงแม้ว่าร้านจะอยู่ในซอยก็ตาม โลเคชั่นของร้านคือ ท่าชัย ศรีสัชนาลัย (กดดูตามลิงค์) ร้านอยู่ในซอยเลยโลตัส ท่าชัยไปไม่เกินห้าสิบเมตร ก๋วยเตี๋ยวอร่อย ชามละ 30 บาท ได้เยอะจุใจเลย น้ำซุบคือดี กลมกล่อม มีคนมากินไม่มาก บางคนซื้อใส่ถุงกลับบ้าน 

2) คาเฟ่ไทยโทน

ร้าน คาเฟ่ไทยโทน (cafethaitone) ระยะทางจากร้านลุงแดงประมาณ 5 กิโลเมตร ร้านกาแฟเก๋ๆ โทนมืดๆ ดูมีคลาสมาก ร้านแบ่งเป็นโต๊ะฝั่งซ้ายขาว เป็นห้องให้นั่ง แยกแขกได้ช่วงโควิด และด้านหน้าเป็นโถงโล่งดี เนื่องจากไม่ได้ถ่ายรูปร้านสวยๆ มาเลยขอยืมรูปที่ร้านในเฟซบุ๊กมาให้ดูนะคะ ร้านเค้าสวยจริง ห้องน้ำสะอาด พื้นกระเบื้องสวยชิค ใครอยากแวะไปลองดูได้ค่ะ

ตอนเช้าเราดื่มทั้งกาแฟร้อนที่บ้าน สายหน่อยแวะไปล้างรถที่ในอำเภอสวรรคโลก เลยสอยกาแฟเย็นอเมซอนมาอีก พอมาร้านไทยโทนเลยไม่ได้สั่งกาแฟ เราสั่งนมเย็นให้ลูก ชาเย็นของน้องสาวและขนมบราวนี่สองชิ้นนี้ จาน ช้อนเค้าสวยงามดูดีใช่ไหมคะ

มีรูปเป็นหลักฐานว่าแวะร้านเค้าจริงๆน้า

หมดภาระกิจจากร้านคาเฟ่ไทยโทนแล้ว เราก็มุ่งหน้าต่อไปที่ บ้านนาต้นจั่น ช่วงบ่ายกว่าๆ ปักหมุดไปที่ร้าน “ข้าวเปิ๊บยายเครื่อง สุโขทัย” ที่เป็นที่รู้จักกันอย่างดี ถ้าขับรถตาม google map ไปไม่ยากค่ะ ไม่หลงรับรองได้ แต่ถนนที่เข้าซอยไปมีหลุมตลอดทาง ต้องคอยระวัง ถนนก็ดูใหม่แต่เราไม่เข้าใจเหมือนกันทำไมหลุมเยอะ บางหลุมใหญ่มาก ขับรถตกหลุ่มนี่แย่เลย สงสารรถ

นักท่องเที่ยวที่สนใจพักโฮมสเตย์ อาจจะคุ้นเคยกับ homestay เชียงใหม่ หรือ homestay จังหวัดอื่นๆ มาแล้ว วันนี้มาพัก homestay บ้านนาต้นจั่น กันค่ะ เราเป็นคนพื้นที่ ถ้าจะไปพักแม่ที่บ้านคงไม่ยอม นี่หายออกมาครึ่งวันแม่ยังแอบบ่นเพราะกลัวโควิด แต่ถ้าใครสนใจเข้าไปตามลิงค์เค้าได้เลยค่ะ

ขอแปะรายละเอียดจากเฟซบุ๊คค่ะ เข้าไปดูข้อมูลเต็มๆ ได้จากลิงค์ด้านบน

ข้าวเปิ๊บ ที่เป็นแผ่นแป้งหรือแผ่นก๋วยเตี๋ยวแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปกระดูกหมู แผ่นหมูแดงชิ้นใหญ่มาก

เคยลองกันหรือยังคะ ก๋วยเตี๋ยวแบ ร้านเค้าบรรยายไว้น่ากินเชียว “ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและผักสด วางบนผ้าที่ขึงบนปากหม้อ อบด้วยไอน้ำให้สุกแล้วตักใส่จานที่รองด้วยใบตองราดน้ำหมูแดง ปรุงรสด้วยน้ำตาล ถั่วลิสง ผักชีใบเลื่อย จัดวางด้วยหมูแดงแผ่นใหญ่แคบหมูและมะนาวสด” ของเค้าอร่อยค่ะ ต้องไปลอง เมนูนี้เราชอบค่ะ

ข้าวพันไข่ ทำจากแผ่นแป้งหรือแผ่นก๋วยเตี๋ยวเป็นแป้งสดนึ่งบนเตาปากหม้อใส่ใข่ นำมาพันไม้

ลูกสาวชอบมากดูจากท่ากิน

4) สะพานไม้ไผ่กลางทุ่ง  ออกจากร้านข้าวเปิ๊บยายเครื่องแล้วขับย้อนกลับมา แต่จะให้บอกโลเคชั่นน่าจะลำบากเพราะไม่รู้จะชี้จุดยังไง ต้องลองถามทางร้านอาหารน่าจะรู้กันค่ะ ก่อนออกมาพี่ที่ร้านข้าวเปิ๊บยายเครื่องบอกว่าสะพานน่าจะพังแล้วนะ เพื่อนเราก็ไม่แน่ใจเพราะเคยมานานแล้ว เลยลองเดินเข้าไป จอดรถข้างทาง แล้วเดินลงสะพานข้ามคลอง เดินผ่านสวนเข้าไปซักร้อยกว่าเมตร แล้วจะเจอทุ่งนากว้างเห็นสะพานอยู่ไกลๆ

เมื่อเราเดินมาถึงทุ่งนา ลูกชายวัยสี่ขวบกว่าของเรารีบบอกเลยว่า “หม่าม้าอุ้มไนล์หน่อย ไนล์เดินไม่ได้ไนล์น่าจะคันขา” บ่ายสี่โมงแดดยังเปรี้ยง เราก็ให้ลูกขี่หลังเดินตามคันนาไป พอถึงสะพานถ่ายรูปแล้วบอกลูกว่า “กลับเถอะลูกเอ๊ย” แดดแรงไปนิด ถ้ามาเย็นๆ คงเดินเพลินกว่านี้

ทางลงไปชมสะพานกลางทุ่งนาที่ไม่มีป้ายอะไรบอกทั้งสิ้น ต้องอาศัยคนที่เคยมาพาเดิน

ถึงแล้วก็โพสต์ท่าซักรูปก่อนกลับ

5)  ร้านท่าปรางค์

เวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก ได้เวลามื้อเย็นเราฝากท้องไว้ที่ร้านท่าปรางค์ ร้านอยู่ตรงข้ามวัดพระปรางค์ นั่งที่ร้านเห็นวิววัดสวยดี เราหาโลเคชั่นใน google ไม่เจอ คงต้องถามคนพื้นที่ให้พาไป ร้านโปร่งโล่งดีมีลานหน้าร้าน วันนี้ร้านมีแขกมาก่อนเราแค่หนึ่งโต๊ะถ้วน พอเรามาเค้ากลับพอดี แล้วเราก็เหมาร้านจ๊ะ นั่งอยู่โต๊ะเดียว ห้องน้ำสะอาดใหม่อยู่เลย อยู่สุโขทัยมาสามเดือนยังไม่ได้กินส้มตำเลยค่ะ วันนี้สั่งส้มตำปู ปลาร้า ยำสายบัว แล้วก็มีคอหมู่ย่าง ไก่ทอดข้าวเหนียวของเด็กๆ รสชาดใช้ได้ค่ะ ลองแวะมากันนะคะ

หน้าร้านยามเย็นแสงสวยงาม

เป็นอย่างไรบ้างคะ ครึ่งวันเที่ยว บ้านนาต้นจั่น ห้ามพลาดข้าวเปิ๊บยายเครื่อง สุโขทัย กินเป็นระยะเลยค่ะเรา ยังไงก็ดูแลสุขภาพนะคะทุกๆคน  กินแแบบพอดีพออิ่ม กินเยอะไปเดี๋ยวไขมันส่วนเกินจะถามหา แต่ช่วงโควิดร้านค้าต่างๆ คนน้อย ถ้าสะดวกก็ออกมาช่วยกันสนับสนุนร้านค้าต่างๆ กันหน่อยค่ะ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องระวังใส่หน้ากาก ล้างมือด้วยเจลแอลกอฮอล์การ์ดอย่าตกเป็นใช้ได้ค่ะ โชคดีวันนี้ฝนไม่ตก แดดดีเลย

Photo: ร้านคาเฟ่ไทยโทน, facebookโฮมสเตย์บ้านนาต้นจั่น,matichon.co.th